Лаборатория пищевых наук LG: на стыке вкуса и технологий
Хрустящая корочка, сочная начинка — в чём секрет настоящего вкуса? Многие думают, что всё дело в таланте повара, но на самом деле большая часть различий кроется в науке о еде. От хранения п...
Читайте полный текст на сайте digimedia.ru
Опасное увлечение клетчаткой: чем грозит избыток пищевых волокон Избыточное потребление клетчатки может спровоцировать серьезный дискомфорт в работе желудочно-кишечного тракта. Об этом сообщает The Guardian со ссылкой на диетолога из Королевского колледж...
Почему мы морщимся от кислого вкуса и зачем это нужно организму? Почему люди реагируют на кислое таким смешным выражением лица? Откуда взялась эта привычка и почему она у многих? Вы наверняка замечали: стоит откусить дольку лимона или попробовать клюкву,...
Симфония вкуса и гостеприимства: почему грузинская кухня покорила мир Грузинская кухня — это не просто набор рецептов, а важнейшая часть национальной идентичности и настоящий культурный феномен. В последние десятилетия она вышла далеко за пределы Кавказа, пре...
Умные теплицы: высокие технологии для качества, безопасности и вкуса овощей Томаты и огурцы из умной теплицы растут по индивидуальному «рецепту»: каждому растению — свой свет, своя доза питания и свой микроклимат. Рассказываем, как это устроено на тепличных комплек...
Лаборатория на кухне: как протестировать арбуз на нитраты в домашних условиях Проверить арбуз на содержание нитратов легко, для этого не нужны специальные лабораторные исследования. Такое заявление в интервью журналистам РИА Новости сделала замдиректора Новороссийско...
«Лаборатория Касперского» обнаружила заражённые iOS-приложения, распространяющиеся через Telegram Эксперты «Лаборатории Касперского» обнаружили заражённые версии популярных iOS-приложений, распространяемые через русскоязычный Telegram-канал. Злоумышленники встроили в модифицированные ве...
«Лаборатория Касперского»: на каждом втором компьютере по-прежнему установлена Windows 10 Как показало международное исследование* «Лаборатории Касперского», 51% частных пользователей и почти 60% корпоративных продолжают использовать Windows 10, поддержка которой прекратится в о...
Вещи с историей: почему шопинг в секонд-хенде стал признаком хорошего вкуса Новое отношение к вещам Покупка одежды – это не только базовая потребность, но и стремление к статусу, самовыражению и стилю. Люди стали внимательнее относиться к тому, что они носят,...
ИИ-лаборатория NeoCognition вышла из «тени» с $40 млн инвестиций на разработку более надёжных ИИ-агентов Стартап из Пало-Альто делает ставку на «специализацию через опыт», пытаясь решить проблему нестабильной работы ИИ-агентов в реальных задачахИсследовательская лаборатория NeoCognition, базир...
«Лаборатория Касперского» раскрыла метод скрытого доступа к корпоративной почте в Gmail Им пользуется группа ToddyCat. Эксперты по кибербезопасности из «Лаборатории Касперского» выявили новый инструмент и методику, которые позволяют злоумышленникам получать скрытый доступ к ко...
AI, компьютерное зрение и автономизация: в «Школе 21» в Великом Новгороде открылась лаборатория мирового уровня На базе кампуса "Школы 21" в Великом Новгороде начала работу технологическая лаборатория для развития искусственного интеллекта и машинного зрения. Она была открыта в ходе Чемпионата высоки...
«Лаборатория Касперского»: в даркнете предлагают услуги по созданию видео- и аудиодипфейков в режиме реального времени Эксперты Kaspersky GReAT обнаружили на теневых площадках объявления с предложениями по созданию видео- и аудиодипфейков в реальном времени. Судя по опубликованным сообщениям, стоимость услу...
«Лаборатория Касперского»: более половины критических киберинцидентов компании обнаруживают только спустя три месяца Многие организации слишком поздно обнаруживают признаки компрометации своей ИТ-инфраструктуры. К такому выводу пришли эксперты «Лаборатории Касперского», проанализировав результаты работы с...
Варю айвар из перца: вкуснее, чем икра - больше, чем соус. Густой, душистый, с приятной остринкой - 3 хитрости его вкуса Варю айвар из перца: вкуснее, чем икра - больше, чем соус. Густой, душистый, с приятной остринкой - 3 хитрости его вкуса Есть блюда, которые с первого раза поселяются в сердце и на кухне на...
Огуречный салат по-немецки - а не просто огурцы в сметане: 3 хитрости особенного вкуса. Решено, буду готовить все лето фото Progorod58 Обычные огурцы со сметаной можно превратить в немецкий Gurkensalat: тонкая нарезка, маринад и холодная заправка решают всё. Этот салат кажется простым до смешного: огурцы, у...
Не сливки и не молоко: добавляю в кофе ложку масла — старый трюк для нежного вкуса и плотной ароматной пенки фото Progorod58 Кофе можно сделать мягким и пенистым без молока. Небольшое количество растительного масла после взбивания превращает напиток в густую ароматную эмульсию. Главное: Для первой...
Billy’s Band, GAYAZOV$ BROTHER$ и секретный гость: в Петербурге пройдет культурный фестиваль «Балтика: Волны Вкуса» В течение двух дней на главной сцене выступят Billy’s Band, Женя Любич, GAYAZOV$ BROTHER$, Bearwolf, симфонический оркестр CAGMO с программой "Хор русского рока", а также секретный го...
Лаборатория Energy Innovation Center испытала новый экологичный авиационный керосин: первый отчёт о тестах Комплексные испытания устойчивого топлива для авиации открывают путь к снижению выбросов и ускоренной сертификации новых решенийВ Университете Шеффилда (University of Sheffield) завершены п...
Гайд по Зоне Технологий на VK Fest 2026 в Москве Привет! Это снова мы — iGuides. В этом году нам выпала крутая миссия — быть амбассадорами Зоны Технологий на VK Fest 2026. Мы уже одной ногой шагнули в будущее, когда посещали стенды Санкт-...
Телевизоры LG OLED: 13 лет эволюции впечатляющих технологий изображения На протяжении 13 лет подряд компания ЛГ Электроникс / LG Electronics (LG) остается в авангарде инноваций в области OLED-технологий, формируя категорию телевизоров премиум-класса благодаря д...
Стратегии выбора перспективных проектов в области новых технологий Частные инвестиционные компании в России играют ключевую роль в финансировании и развитии перспективных технологических проектов. Для успеха в этой сфере требуются хорошо продуманные страте...
F5, BAKOTECH и R.I.S.K. Company — симбиоз технологий, скорости и командного духа! 29 августа в отеле Sheraton Baku Intourist прошло мероприятие «F5 Cyber Formula: The Race for Security!», организаторами которого выступили ведущий поставщик мультиоблачных приложений, реше...
«Единая Россия» отобрала 11 финалистов акселератора двойных технологий Финалисты второго потока акселератора проектов специального и двойного назначения, организованного партией «Единая Россия» совместно с Центром беспилотных систем и технологий (ЦБСТ), были п...
5 утраченных технологий прошлого, которые учёные не могут повторить Антикитерский механизм, 205 год до н. э. Мы привыкли думать, что наука движется только вперёд: одно открытие надстраивается над другим, и ничего не теряется. Но история знает обратные случа...
«VisionLabs постоянно занимается улучшением и развитием технологий обнаружения дипфейков» Сегодня одной из ключевых проблем цифровой безопасности является стремительный рост генерации фейковых текстов, видео- и аудиозаписей. Этот рост обусловлен прорывным развитием технологий ис...
В авангарде новых технологий: тенденции в развитии медицины Санкт-Петербурга Забота о здоровье горожан входит в программу "10 приоритетов развития Санкт‑Петербурга до 2030 года", реализуемую по поручению губернатора Александра Беглова. Рассказываем об основных...
Microsoft представила Copilot Cowork — ИИ-агента на базе технологий Anthropic Microsoft представила ИИ-агента Copilot Cowork, который основан на той же технологии, что и недавно представленный Claude Cowork, но его возможности расширены за счет глубокой интеграции с ...
Гайд по Зоне Технологий на VK Fest в Санкт-Петербурге в 2026 году Фото: VK Привет! Команда iGuides на связи. Быть амбассадорами Зоны Технологий на VK Fest 2026 — это не только почётно, но и ответственно. Поэтому мы подготовили для вас подробный гайд по пл...
Microsoft процветает благодаря активному росту облачных технологий и рекордным расходам на ИИ Рыночная капитализация Microsoft в настоящее время составляет более 4 триллионов долларов, что делает ее второй компанией после Nvidia, добившейся такого превосходства. Корпорация Microsoft...
«Авито» создает собственный научный отдел для исследования и разработки передовых ИИ-технологий Технологическая платформа «Авито» инвестирует более 1 млрд рублей в собственный отдел исследований и разработок (R&D) в течение 3 лет, включая создание команды и ряд образовательных инициат...
Влияние информационных технологий на сохранение и развитие национальных языков: новые возможности С развитием информационных технологий возникает неоднозначное влияние на сохранение и развитие национальных языков. С одной стороны, информационные технологии предоставляют новые возможност...
Седан Nissan Sentra после обновления получил больше технологий и комфорта В США состоялась презентация обновлённого седана Nissan Sentra. Автомобиль получил яркий образ, однако его техническая основа — платформа и силовая установка — остались прежними. Продажи ма...
Максим Ликсутов: выпуск электросамокатов в Москве – важный шаг в развитии отечественных технологий Столичный технокластер «Москвич», известный, прежде всего, как автомобильное производство, освоил новое направление. На его мощностях стартовала сборка электросамокатов для сервиса Яндекс G...
Goldman Sachs: потеря работы из-за технологий оставляет «долгосрочный шрам» на доходах и карьере Экономисты показали, что увольнения из-за автоматизации и ИИ приводят к многолетнему ухудшению жизненных траекторийНовое исследование экономистов из Goldman Sachs показало, что потеря работ...
Китай создал один из самых мощных ускорителей тяжелых ионов в мире — без иностранных технологий Установку строили 16 летКитай официально запустил в режим опытной эксплуатации национальную научную установку HIAF (High Intensity Heavy Ion Accelerator Facility) — ускоритель тяжелых ионов...
Европа строит инфраструктуру для термоядерных электростанций будущего: UKAEA и Eni займутся разработкой технологий обращения с тритием Великобритания и Италия запускают новый проектУправление по атомной энергии Великобритании (UKAEA) и итальянская энергетическая компания Eni создали совместное предприятие RH3OVA, которое з...
ЕС готовит отказ от российских атомных технологий. Россия тем временем развивает ядерную энергетику в космосе и дома Еврокомиссия продолжает работу над предложением о поэтапном отказе от российской атомной энергетики, сообщила пресс-служба ЕК. Решение затронет пять стран Евросоюза — Болгарию, Чехию, Финля...
Роль частных инвесторов в поддержке образовательных программ и развитии навыков, необходимых для поддержания роста новых технологий С развитием новых технологий возрастает потребность в квалифицированных специалистах, способных поддерживать и продвигать эти инновации. В этом контексте частные инвестиционные компании игр...
ULTRA Technologies и Intellica Consulting объявили о стратегическом партнёрстве в области управления данными, аналитики и интеллектуальных технологий Одна из ведущих IT компаний Азербайджана ULTRA Technologies и украинская консалтинговая компания Intellica Consulting объявили о подписании Меморандума о стратегическом партнёрстве, направл...
Внезапно: DJI подала два иска против Insta360 из-за камер Luna. Конфликт вокруг дизайна и технологий Osmo Pocket выходит на новый уровень DJI инициировала судебное разбирательство против Insta360 в Окружном суде США Восточного округа Техаса, подав сразу два иска 10 июня 2026 года. В центре конфликта — новая серия камер-стабил...
"Он штампует дикие антисемитские заявления, а его жена ходит голая". Депутаты Госдумы призывают отменить концерт Канье Уэста в России Сегодня стало известно, что осенью Канье Уэст даст два концерта в Санкт-Петербурге. И пока билеты на долгожданные выступления одного из самых популярных артистов современности активно раску...
Принцесса Евгения впервые показала лицо новорождённой дочери и раскрыла её имя 36-летняя принцесса Евгения, которая в начале августа стала матерью в третий раз, впервые показала лицо дочери. В своём инстаграме* младшая дочь опального экс-принца Эндрю опубликовала сери...
Биткоин: готовы ли вы ждать скидки за смелость? Влияние на рынок:3Картина рынкаКапитализация крипторынка вновь слабо изменилась, оставаясь у центра «гравитации» в $2.19T, третий день с колебаниями между $2.18T и $2.20T. Это р...
Крипторынок вновь откатился на успехах акций Влияние на рынок:2Картина рынкаКрипторынок откатился в нижнюю часть диапазона консолидации с мая. Повышательная тенденция первой недели месяца не сумела набрать силу, так же как до этого бы...
Доллар теряет позиции, но надолго ли? Влияние на рынок:3Слабая статистика по инфляции и рынку труда привила к снижению индекса USD.Успехи экономики Британии и фунта, вероятнее всего, носят временный характер.Американский доллар...
Крипто: медведи сохраняют контроль Влияние на рынок:1Картина рынкаКрипторынок потерял чуть более чем 2% к уровню 7 дней назад, хотя в понедельник наметилась позитивная динамика, когда капитализация оттолкнулась от локального...
Иена: тренд всё-таки сломан? Влияние на рынок:2Спекулянтов по USDJPY напугали валютные интервенции.Шансы повышения ставок ФРС в 2026 продолжают падать. Американский доллар вернулся к минимальным отметкам за два месяца ...
Удержится ли S&P 500 на вершине? Влияние на рынок:3Впечатляющие результаты компаний подтолкнули S&P 500 к рекордам.Рынок акций США может войти в режим Златовласки.S&P 500 отступил от рекордных максимумов из-за опасений по ...
Средство от всех болезней? Чем полезна морковь для иммунитета Морковь часто называют одним из главных продуктов для поддержки иммунитета. Такое мнение связано прежде всего с ее ярким оранжевым цветом. Его придает бета-каротин — растительный пигм...
«Стоит попробовать»: Анна Седокова призвала бывшую жену Тиммы пойти работать Певица Анна Седокова жестко ответила на критику в свой адрес и призвала первую жену покойного Яниса Тиммы устроиться на работу. Об этом артистка заявила в своем личном блоге, комментируя тр...
Сотрудницу магазина не пустили на похороны деда и уволили за прогул Громкий скандал из-за увольнения сотрудницы разгорается в Петербурге. Девушка попросила выходной в день смерти дедушки, но получила отказ. Работодатель обвинил ее в прогуле. В ответ уже быв...
Секрет в увлажнении? Как правильно ухаживать за кожей после 50 лет После 50 лет кожа становится более сухой и тонкой, хуже удерживает влагу, а естественное восстановление тканей занимает больше времени. Поэтому привычный уход, который раньше не вызывал про...
Тренер Лащинская: оценки Борисовой и Ильтеряковой на ЧМ были корректными Вице-президент Федерации художественной гимнастики Санкт-Петербурга Наталья Лащинская прокомментировала подачу протеста по результатам выступлений российских спортсменок в финалах отдельных...
Защита от кражи данных: что нужно настроить в новом телефоне в первую очередь При покупке нового смартфона владельцу стоит сразу настроить защиту устройства, чтобы снизить риск кражи личных данных. Об этом в беседе с 5-tv.ru рассказал эксперт по кибербезопасности Вла...
Мощи Спиридона Тримифунтского доставили в Россию с Корфу Десницу святителя Спиридона Тримифунтского — одного из наиболее почитаемых в христианском мире святых — доставили в Россию с греческого острова Корфу для поклонения верующих. Са...
Скамейка запасных: Владимир Машков передает свои режиссерские задумки ученикам Председатель Союза театральных деятелей России, художественный руководитель Московского театра Олега Табакова и «Современника», народный артист РФ Владимир Машков взращивает нов...
Грозит ответственность? Чем опасна публикация видео с семейным скандалом в сети Публикация в соцсетях видео с семейным конфликтом способна нарушить право человека на неприкосновенность частной жизни. О возможных последствиях такой публикации юрист Дарья Александрова ра...
«Без режиссерского зуда»: Машков о желании вернуться на сцену в качестве актера Председатель Союза театральных деятелей России, художественный руководитель Московского театра Олега Табакова и «Современника», народный артист РФ Владимир Машков соскучился по ...
Роман Ротенберг: «Фильм «Движение вверх» дал сборной России сумасшедшую мотивацию выиграть Олимпиаду. Нужно больше спортивных фильмов, должны доносить правильные мысли» Первый вице-президент Федерации хоккея России Роман Ротенберг порассуждал на тему фильмов про спорт и поделился примером с картиной «Движение вверх». – Сейчас создаются фильмы про спорт. «Б...
Главврач поликлиники № 4 Брянска ответил на вопросы студента-практиканта Современная медицина постоянно меняется: появляются новое оборудование, технологии и методы лечения, но главным остаётся человек. Наша беседа с Бекой Мдзинарашвили о том, какие задачи сегод...
Накануне годовщины Курской битвы суражане вспоминают героя наших дней — Александра Мазура «Книга памяти» — один из ключевых проектов библиотеки: это живая летопись подвига, в которой за каждой строкой стоит чья‑то судьба, а каждое имя — словно нерушимая клятва преданности Отчизн...
Что будет, если одновременно подключить к MacBook две зарядки: MagSafe и USB-C Ситуация знакомая многим, у кого на столе целый набор проводов. К MacBook подключен монитор с питанием по USB-C, рядом лежит фирменная зарядка с MagSafe, а в свободный порт воткнут еще один...
5 привычных инструментов, которые заменит ваш iPhone Недавно мы разбирали фишки iOS, которых нет на Андроиде, а сегодня речь пойдет о другом — об обычных инструментах, которые айфон тихо заменил и вынес из ящика с отвертками прямо в кар...
На AliExpress и Ozon обрушились цены на POCO: какой смартфон покупать в 2026 году Конец лета, пожалуй, лучшее время обновить смартфон: китайские производители будто подгадали и к распродаже 28.8 на AliExpress и Ozon выкатили скидки на самые ходовые POCO и Redmi. Собрал п...
iPhone заблокировался после установки iOS 26.6. Что делать? Свежее обновление iOS 26.6 внезапно оказалось в центре скандала: часть российских пользователей после установки получила заблокированный смартфон, который отказывается принимать правильный ...
Бесплатное обучение школьника дома: ресурсы и платформы Бесплатное образование для школьника дома — не утопия и не компромисс. Это полноценная система ресурсов: от государственных онлайн-школ с аттестатом до интерактивных тренажёров по химии и я...
На YouTube провели презентацию iPhone 18 Pro и складного iPhone Ultra раньше Apple Ролик на Ютубе очень похож на реальную презентацию Apple Пока в Купертино только готовят сцену к сентябрю, в интернете уже показали новые iPhone, часы и планшет — и сделал это вовсе н...
Как купить билеты на концерт Канье Уэста в Санкт-Петербурге Канье Уэст впервые приезжает в Россию, и это уже само по себе новость года для меломанов. Рэпера, которого называют то Ye, то самым скандальным артистом планеты, ждут на двух концертах в Са...
Чем iPhone 18 Pro Max будет отличаться от iPhone 18 Pro Apple редко делает так, чтобы младшая и старшая модели Pro сильно расходились по характеристикам. Обычно вся разница держится на диагонали экрана и времени автономной работы, изредка добавл...
ВБ Банк пропал из Wildberries на айфоне. В чем причина и как вернуть Если вы открыли приложение Wildberries и не нашли привычный раздел с банком, вам не показалось. После недавнего обновления ВБ Банк из приложения исчез, а на его месте появился урезанный ВБ ...
Искал просто хорошие наушники для Айфона, а нашёл конфетку. Обзор UGREEN EchoBuds Plus AirPods в своё время задали планку для всех беспроводных наушников: мгновенное подключение, удобство и понятный дизайн. Вот только цена у наушников Apple всегда кусалась, а доступной TWS-ал...
9100 мАч, 100 Вт, мощное охлаждение, трассировка лучей, экран 2К и IP69. Все характеристики iQOO Neo 11 Ultra раскрыты за считанные часы до премьеры Несмотря на большой аккумулятор, корпус не будет толстым iQOO раскрыла новые подробности о смартфоне Neo 11 Ultra. Новинка получит SoC Dimensity 9500M с 11-ядерным GPU, дополнительный чип Q...
Google готовит облако к квантовым атакам: полный переход на новую криптографию запланирован к 2029 году Компания уже переводит API и облачные сервисы на квантово-устойчивые алгоритмы, а часть работ по замене уязвимых методов шифрования продолжится в 2030-х годахGoogle Cloud опубликовала обнов...
Япония готовит первую доставку грунта с Фобоса на Землю Миссия MMX проведёт около 3 лет у Марса, соберёт не менее 10 г вещества с его спутника и должна вернуть капсулу на Землю примерно в 2031 годуЯпонское агентство аэрокосмических исследований ...
NASA научило спутник определять своё положение без GPS — по другим объектам на орбите Аппарат Starling с помощью системы FALCON сопоставил наблюдения камер с каталогом из 20 000 космических объектов и за 3 дня уточнил орбиты более 200 из них без участия операторов с ЗемлиNAS...
Млечный Путь поглотил древнюю галактику почти 12 млрд лет назад — «Хаббл» нашёл её следы Астрономы обнаружили третью группу шаровых скоплений, оставшуюся после раннего слияния с карликовой галактикой массой около 500 млн СолнцМлечный Путь поглотил карликовую галактику примерно ...
США нашли «эвакуатор» для спутников: Пентагон выделил $8,4 млн на их захват и сход с орбиты Агентство по освоению космического пространства (SDA) и агентство Министерства обороны США DIU выбрали Firefly Aerospace, D-Orbit и Katalyst Space для начального этапа программы deorbit-as-...
Авиадвигатель без керосина: газотурбинный двигатель Rolls-Royce впервые отработал полный полетный цикл на водороде От взлета до посадки Rolls-Royce впервые испытала современный авиационный газотурбинный двигатель, который на протяжении всего смоделированного полетного цикла работал исключительно на водо...
Honor AI tərcümə funksiyası ilə yeni klips-qulaqlıq anons etti Honor açıq tipli qulaqlıqlar ailəsinə Life FlyClip 3i adlı yeni modeli əlavə edib. Qulaqlıqlar musiqi dinləmək və zənglərə cavab verməklə yanaşı, süni intellektin köməyi ilə xarici dillərdə...
OpenAI süni intellektin ekstremal risklərini araşdıran komandanı ləğv etdi OpenAI iyulun sonunda